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PASIÓN PANADERA

PASIÓN POR EL PAN

"El pan es una de las cosas más simples, pero también una de las más complicadas de hacer".

James Beard

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Descubre nuestra

gama de procutos

CLEAN LABEL

Nuestros Panes
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Nuestros panes

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PASIÓN POR EL PAN
DESDE HACE MÁS
DE 100 AÑOS

Nuestra historia se remonta a más de un siglo de tradición panadera que conseguimos mantener viva hasta nuestros días. Gracias a nuestro afán por el mundo del pan inauguramos en 2012 nuestro primer establecimiento Bertiz en la ciudad de Bilbao. Y así, varios años después, seguimos dando a conocer nuestra pasión panadera a través de nuestras más de 40 tiendas Bertiz repartidas por todo el país.  

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Harinas

Elaboramos nuestros

panes con harinas

de primera calidad

Trigo, sarraceno, maíz, espelta, centeno, todas seleccionadas para elaborar panes únicos y de textura inigualable.

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Reposo

Tiempos de reposo

Cuidamos el tiempo de reposo de nuestro pan, la fermentación de la masa aporta sabor a su miga, color y crujencia a su corteza. 

Una masa bien trabajada es la base de un buen pan.

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Semillas

Semillas

Pipas de girasol, chía, sésamo, ¿sabías que utilizamos infinidad de semillas y cereales para dar sabor y color a nuestros panes?

Seleccionamos el mejor mix, buscando el mayor aporte de todos sus beneficios.

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